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ナンチク 肉の部位のご紹介 牛に豚に 呼称もご確認あれ 牛肉部位まとめ一覧概要 ・「味の濃さ」「柔らかさ」「霜降り（見た目のよさ）」を5段階で ・代表的なオススメ料理 （大手料理サイトより掲載数順に） ・平均的な黒毛和牛の値段（精肉店、百貨店、スーパー等の独自調査） ・和牛と輸入牛のカロリーそもそも何故ヒレ肉が高いのか それは 豚1頭からとれる量が 非常に少ない事がその理由の ひとつにあげられます。 要するに希少部位になっている。 精肉にした場合1頭で約50㎏分 の豚肉がとれますが、その中の わずか1㎏しか採る事ができない 肉 の 部位 豚 部位 イラスト